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Freisa Vigne Vecchie “Mondaccione” 2007 1.5 LT COPPO

$4,594.00

Descripción

“Mondaccione” 2007 1.5 LT

VIÑEDO

VARIETAL: Freisa 100% – D.O.C. EDICIÓN LIMITADA

EL VIÑEDO: Exposición sur suroeste y ubicado a 300 metros sobre el nivel del mar,

el suelo es compuesto de calizas margosas.

EDAD DE VIÑEDO: CRU – Vids de 60 años de edad

TÉCNICA DE VINIFICACIÓN

MADURACIÓN: 20 meses en barricas.

DESCRIPCIÓN DEL VINO

COLOR: Rojo rubí.

BOUQUET: Aromas a especias y pimienta junto

con intensas notas de ciruelas pasas y frutos silvestres.

PALADAR: Moderadamente tánico pero lleno.

MARIDAJE: Carnes rojas, quesos y embutidos.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 18°C.

ANÁLISIS QUÍMICO

ALCOHOL: 12,50% vol

“Mondaccione” 2007 1.5 LT

Coppo

Las históricas bodegas Coppo han sido declaradas Patrimonio de la Humanidad por la Unesco : un prestigioso reconocimiento, que llena de orgullo a la empresa y que hace de las Catedrales Subterráneas un templo dedicado al vino, su historia y el trabajo duro del hombre.

Probablemente construidas a partir del siglo XVIII como pequeñas bodegas de almacenamiento, remodeladas y ampliadas durante los años 1800 y 1900 hasta renovaciones y arreglos modernos.

Las históricas bodegas Coppo se desarrollan bajo el cerro Canelli para una extensión de más de 5 mil metros cuadrados y una profundidad que, en su punto más bajo, alcanza los 40 metros.

La historia de la bodega Coppo está indisolublemente ligada a la del vino piamontés , en particular con el desarrollo de Canelli.

La patria y capital del vino espumoso italiano , que sigue siendo hoy uno de los centros vinícolas italianos más importantes.

Una historia de tradición y valiente visión del futuro, de sacrificio e innovación. 

Una historia que demuestra el amor incondicional de los Coppos por sus lugares de origen, las viñas que siempre se han cultivado en Piamonte y la larga tradición familiar.

Los orígenes de la empresa se remontan a 1892 y durante más de 120 años siguen los acontecimientos de la familia, hoy en día única propietaria.

La capacidad, desde sus orígenes, de conducir viñedos propios y de vinificar y embotellar las uvas producidas bajo su propia marca hacen de la bodega Coppo una de las realidades vinícolas más antiguas de Italia .

Información adicional

Peso 2600 kg
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