Descripción
Uva: Malvasia Istriana
Vinificación: La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable (19 °C). El vino permanece sobre las lías finas durante 7 meses y se somete a un batonnage semanal. Embotellado y posterior envejecimiento en botella
Maridaje: Platos de pescado al horno, mariscos, carnes blancas. Platos recomendados: Filete de atún en una corteza de nueces y pistachos. Rollitos de pavo, con panceta, ricotta y patatas. Trucha arco iris con glaseado naranja
Temperatura de Servicio: 12 °C
Alcohol: 12.5%
Presentación: 750 ml
