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Grillo Miral 2017 CANTINE FINA

$263.00 $220.00

Descripción

Vino Blanco
Grillo Miral

UVA: Grillo

GRAPE VARIETY:
Grillo 100%

tasting notes:
It is a fairly tasty wine, as part of the grapes come from vineyards adjacent to the sea coast in front of the island of Mozia, These characteristics make it an evocative wine that encompasses all of the Sicilian sea, summer breezes and Sicilian citrus fruits.

FOOD COMBINATION:
Fish, molluscs and crustaceans, fresh cheeses, cured meats, eggs and risottos, pasta with light sauces, chicken, fresh pasta. Excellent as an aperitif

PRODUCTION AREA:
Western Sicily.

harvest period:
End of August

Training system:
Counter-espalier, with guyot pruning.

SERVE:
12 – 15 ° C

Altitude:
150 / 450 mt

YIELDING per hectare:
80 / 90 quintals per hectare (4,500 – 5,500 plants per hectare)

FERMENTATION:
20% in barriques, 80% in steel.

AGING:
20% in barriques and 80% in steel, three months in the bottle.

ANALYTICAL DATA:
Alcohol 13,5 %

Grillo Miral

https://cantinefina.it

VINOS ORGÁNICOS

Carácter “es la consigna de Bruno Fina y sus hijos.

Los vinos Fina, en efecto, tienen el sabor de la pasión y esa uva, fruto de una tierra querida y luchada, que es expertamente elevada a vino, gracias a la dedicación del trabajo en la viña.
Tienen la calidez familiar y la experiencia de quienes siempre han hecho vino y siempre han sabido contarlo, y es así como se transmite el carácter heredado del territorio y la armonía de los hombres que día a día buscan la excelencia.

Estos son los elementos fundamentales de la vida en Cantine Fina y las razones por las que para Bruno, sus vinos son parte de la familia.
Con el objetivo de aprovechar al máximo el entorno, la bodega Bruno Fina ha creado un concepto eficiente y moderno, trasladando toda su pasión a la racionalidad de la organización de espacios y procesos, con el máximo respeto por la integridad de la fruta.

 

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