BODEGA

La Carraia nace en 1988 de la colaboración entre la familia Gialletti, expertos enólogos de Orvieto, y la familia Cotarella, enólogos de fama mundial. La filosofía de esta bodega pretende combinar la tradición milenaria del vino de Orvieto, que tiene sus raíces en el antiguo origen etrusco, con la constante labor de investigación que los productores de hoy deben realizar entre tradición e innovación para obtener vinos cada vez mejores, mirando el sabor. del mercado y de las más modernas técnicas de vinificación, manteniendo inalteradas las propiedades que hacen que las viñas, el suelo y el microclima – en una palabra el terruño – de estas colinas de Umbría.

https://www.lacarraia.it