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Giodo Toscana Rosso 2017

Orgánico Orgánico

Información

  • Añada: 2017
  • País: Italia
  • Región: Toscana
  • Variedad de uva: Sangiovese
  • Suelo: stones and clay
  • Tamaño del viñedo: 3 Ha
  • Densidad de plantas por hectárea: 4000
  • Vinificación y crianza: 7 days of alcoholic fermentation in steel and cement tanks and 12 days of skin contact, again 12 months in wooden barrels

Ver ficha técnica

$2,203.00

La bodega Podere di Giodo se encuentra en la región vinícola de la Toscana, que alberga varias denominaciones de origen controlado (DOC) y denominaciones de origen controlado y garantizado (DOCG). La Toscana es conocida mundialmente por producir vinos de alta calidad, especialmente aquellos elaborados con la variedad de uva Sangiovese. Podere di Giodo se ha destacado por su compromiso con la calidad y la expresión auténtica del terruño. La bodega utiliza métodos de vinificación tradicionales y busca equilibrar la modernidad con la tradición, aprovechando al máximo las características de la Sangiovese.

2002

Año de fundación

-

Hectáreas de viñedo

-

Botellas producidas

Sangiovese

Uvas cultivadas

Orgánica y Biodinámica

viticultura

A lo que nos referimos con viticultura orgánica y biodinámica

Se utilizan abonos orgánicos
como composta, estiércol y
otros materiales naturales para enriquecer el suelo y proporcionar los nutrientes necesarios para el crecimiento de las vides.

Se implementan técnicas para evitar la erosión del suelo, como la siembra de cubiertas vegetales entre las hileras de viñas y la aplicación de prácticas de labranza mínima o nula.

Durante el proceso de vinificación, se evitan los aditivos químicos y se busca minimizar la manipulación del vino. Se fomenta el uso de levaduras naturales y la reducción de sulfitos.

La luna en relación con la tierra y sus ciclos siderales, el calendario agrícola biodinámico ayuda al agricultor a conocer el  momento adecuado para podar, abonar y vendimiar.

No se usan herbicidas y se deja crecer libremente la vegetación entre las hileras de las cepas.

Se realizan abonos naturales con excremento de animales que se introducen en cuernos de vaca y se entierran para posteriormente dinamizarlos en agua y aplicarlo al viñedo.

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Giodo Toscana Rosso 2017
$2,203.00
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