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Cabernet Sauvignon 2018 LA CAPPUCCINA

$308.00

Descripción

Cabernet Sauvignon 2018

VIÑEDO

VARIETAL: Cabernet Sauvignon 100%

EL VIÑEDO: 

EDAD DE VIÑEDO:

SISTEMA DE CULTIVO: 

PRODUCCIÓN: 

TÉCNICA DE VINIFICACIÓN

PERIODO DE COSECHA: 

FERMENTACIÓN ALCOHOLICA:

MADURACIÓN: 5 meses en tanques de aceros inoxidable.

FINAMIENTO EN BOTELLA:

DESCRIPCIÓN DEL VINO

COLOR: Intenso rojo rubí

BOUQUET: Con personalidad, con toques a pimiento verde, pimienta, frutas como frambuesas, moras y frutillas maduras, higos secos, especias y mentol.

PALADAR: Complejo, con notas a frutos rojos y negros (frambuesas, frutillas, moras, cerezas y arándanos), pimientos verde y rojo, chocolate amargo, pimienta.

POTENCIAL DE AÑEJAMIENTO:

MARIDAJE: 

TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 – 15 °C

ANÁLISIS QUÍMICO

ALCOHOL: 13 %

AZUCAR RESIDUAL: 7,7 g/l

ACIDEZ TOTAL: 5,3 g/l

EXTRACTO SECO: 38,5 g/l

https://www.lacappuccina.it/

VINOS ORGÁNICOS

Cabernet Sauvignon 2018

Orgánico desde hace mucho tiempo.

Biodinámico en el corazón.Estamos por la Biodiversidad, la Eco-Sostenibilidad y la Protección del Medio Ambiente: estamos por una agricultura positiva que proteja nuestro territorio y lo haga vivo como nuestros vinos volcánicos.

Estamos por la Biodiversidad, la Eco-Sostenibilidad y la Protección del Medio Ambiente: estamos por una agricultura positiva que proteja nuestro territorio y lo haga vivo como nuestros vinos volcánicos.

La búsqueda de una calidad cada vez mayor ha llevado a realizar todas las diferentes fases de la producción del vino, desde la vid hasta la línea de embotellado, según los preceptos de la agricultura ecológica desde 1985, bajo la supervisión de BIOS, un Instituto de Certificación con sede en Véneto. Este tipo de cultivo prohíbe el uso de fertilizantes químicos, herbicidas y pesticidas para garantizar vinos más sanos y naturales, conservando al mismo tiempo el medio ambiente.

Atención extrema a la calidad: nuevos sistemas de poda, intensificación de la densidad de plantación y reducción del rendimiento de uva pro-hectárea, pastoreo entre hileras, fertilización orgánica, uso de sustancias naturales como cobre y azufre.

La CAPPUCCINA es verde en el viñedo

– Fertilización orgánica;

– Sustancias naturales como el cobre y el azufre como fungicidas.

El resultado es una uva más rica en polifenoles (antioxidantes saludables), proteínas y sales minerales.

Información adicional

Peso 1300 kg
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