Bolgheri Superiore “Marianova” 2017

Sustentable

Información

Añada: 2017
País: Italia
Región: Toscana
Variedad de uva:
Suelo:
Tamaño del viñedo: 10 Has
Densidad de plantas por hectárea: 6000
Vinificación y crianza: Vinified in wooden barrels, malolactic fermentation in barriques then refined for 18 months in 750-liter amphorae.

$5,920.00

Categorías Bolgheri Superiore DOC, Botella 750 ml, De $2,000 a $30,000, Gran Reserva, Michele Satta, Sustentable, Syrah | Sangiovese, Tinto Etiquetas 13.5%, 2017, 750 ML, BOLGHERI ROSSO DOC, CONFECCIÓN:6, MICHELE SATTA, SELECCIÓN, toscana, vino-tinto

La historia de la finca comenzó con Michele, nacido en Varese pero con orígenes sardos, y fue en esa isla donde, siendo aún un niño, comenzó su verdadera pasión por la tierra: una pasión que implicaba una dedicación constante y un trabajo duro.

1983

Año de fundación

25

Hectáreas de viñedo

150,000 al año

Botellas producidas

Sangiovese, Vermentino, Syrah, Merlot

Uvas cultivadas

Orgánica y Biodinámica

viticultura

A lo que nos referimos con viticultura orgánica y biodinámica

Se utilizan abonos orgánicos
como composta, estiércol y
otros materiales naturales para enriquecer el suelo y proporcionar los nutrientes necesarios para el crecimiento de las vides.

Se implementan técnicas para evitar la erosión del suelo, como la siembra de cubiertas vegetales entre las hileras de viñas y la aplicación de prácticas de labranza mínima o nula.

Durante el proceso de vinificación, se evitan los aditivos químicos y se busca minimizar la manipulación del vino. Se fomenta el uso de levaduras naturales y la reducción de sulfitos.

La luna en relación con la tierra y sus ciclos siderales, el calendario agrícola biodinámico ayuda al agricultor a conocer el momento adecuado para podar, abonar y vendimiar.

No se usan herbicidas y se deja crecer libremente la vegetación entre las hileras de las cepas.

Se realizan abonos naturales con excremento de animales que se introducen en cuernos de vaca y se entierran para posteriormente dinamizarlos en agua y aplicarlo al viñedo.

Tipología

País