Barolo 2015$1,855.00
Barolo 2015
Sustentable
Información
- Añada: 2015
- País: Italia
- Región: Piemonte
- Variedad de uva: Nebbiolo
- Suelo: calcareous
- Tamaño del viñedo: 8 Has
- Densidad de plantas por hectárea: 5000
- Vinificación y crianza: 12 months in concrete tanks, 24 months in big oak casks of French wood. Preparation: according to tradition: fairly long fermentations with the skins (submerged cap for 15-20 days), with frequent stripping and pumping over of the must, followed by Maturation in oak barrels of between 2,500 and 3,500 liters.
$1,855.00
La bodega Aurelio Settimo tiene una historia que se remonta a principios del siglo XX. Fundada por Aurelio Settimo, la bodega ha sido gestionada por varias generaciones de la familia. Su filosofía se centra en la producción de vinos de alta calidad que reflejen el carácter único de los viñedos de Piemonte.
La región de Piemonte es conocida por ser hogar de algunas de las denominaciones de origen (DO) más prestigiosas de Italia. Entre las denominaciones notables se encuentran Barolo DOCG, Barbaresco DOCG y Langhe DOC. Estas denominaciones están especialmente asociadas con la variedad de uva Nebbiolo, que es conocida por producir vinos tintos robustos y de gran longevidad.
1953
Año de fundación
9
Hectáreas de viñedo
40,000
Botellas producidas
Nebbiolo y Dolcetto
Uvas cultivadas
Sustentable
Viticultura
A lo que nos referimos con viticultura sustentable
Los vinos sustentables se producen a partir de uvas cultivadas utilizando prácticas agrícolas que minimizan el impacto ambiental, como la reducción de pesticidas y el uso eficiente del agua.
En la elaboración, se emplean técnicas que disminuyen el uso de energía y recursos, incluyendo el reciclaje de subproductos y el uso de energías renovables.
Estos promueven prácticas justas tanto en el viñedo como en la bodega.
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