Naturalmente natural
Bodega
viñedo
La empresa Nifo Sarrapochiello, 15 hectáreas de viñedos y olivares que se extienden entre 200 y 450 metros sobre el nivel del mar, está ubicada en las raíces de Monte Pèntime, en el corazón de la zona de producción del Aglianico del Taburno Denominación controlada y garantizada de y denominación de origen protegida de Sannio.
Prácticas VITICULTURALES
Enólogo por pasión y herencia cultural es el joven propietario, Lorenzo Nifo Sarrapochiello, quien ha decidido combinar el respeto por la tradición y la innovación científica, para garantizar a la Compañía los altos niveles de calidad que siempre ha perseguido. De hecho, desde 1998, las uvas de Nifo Sarrapochiello se cultivan y tratan según el método de agricultura biológica (organismo de control bioagricert). Tras una rigurosa vendimia manual, las uvas se transforman con unas normas de elaboración que protegen el medio ambiente y la salud del consumidor: nacen vinos fragantes, intensamente aromáticos y con gran personalidad.
