ITALIA LA GRAN TIERRA DEL VINO
22/04/2022
UNA TIERRA DE PROMESAS
HISTORIA
La viticultura en Italia, entendida como práctica del cultivo de la vid, tiene orígenes remotos, de ahí que el antiguo nombre de esta extensión territorial fuera Enotria, que significa “tierra del vino”, término relacionado con los enotri, quienes fueron habitantes de la actual Basilicata y que desde el año 500 a. de C. ya practicaban las técnicas de viticultura, vinificación y conservación del vino.
Como podemos notar, la vid existió en la península desde hace cientos de años, las plantas eran provenientes principalmente de Grecia, o por lo menos así lo indican los nombres de algunas cepas de esa época.
En Italia central fue la civilización etrusca quien mantuvo vivas las técnicas de cultivo y producción del vino y después los romanos; durante las invasiones de Gallia y Britannia, ellos llevaron consigo vides y técnicas de viticultura. Durante la Edad Media esta práctica se mantuvo vigente principalmente por los monjes dentro de los monasterios, donde su producción era dedicada para el vino de misa.
A pesar de no ser los inventores de esta bebida, los italianos sienten no solamente pasión por su cultura sino por la producción del vino y no es para menos, ya que el vino es parte importante de la vida diaria y la cultura en Italia.
Además, los italianos se jactan de tener una de las regiones vitivinícolas más importantes y antiguas a nivel mundial.
Todo comenzó con los griegos Mycean, a ellos se les atribuye la llegada de la vid a Italia. Se establecieron en Sicilia y el sur de Italia, donde encontraron el clima perfecto y excelentes condiciones de crecimiento para la uva. Estas colonias griegas fueron apodadas Oenotria que traducido al español significa Tierra del vino.
NUESTRA BODEGA
COPPO
HISTORIA
La historia de la bodega Coppo está inextricablemente ligada a la historia del vino del Piamonte. Está estrechamente ligada al desarrollo de la ciudad de Canelli, conocida como la capital del vino espumoso italiano y uno de los centros vitícolas más importantes de Italia en la actualidad.
La historia de Coppo es una historia de tradición y de valiente visión de futuro, de sacrificio e innovación. Es la historia del amor incondicional que Coppo siente por los orígenes de sus viñas, por las variedades que siempre se han cultivado en el Piamonte y por las antiguas tradiciones familiares.
Los orígenes de la bodega se remontan a 1892. Durante más de 120 años, la familia ha sido la única propietaria. Desde el principio, la familia Coppo ha gestionado los viñedos de la finca y ha embotellado su propio vino con el nombre de Coppo, lo que la convierte en una de las bodegas familiares más antiguas de toda Italia.
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