

Trentino-Alto Adige
BIODINÁMICA
BODEGA
Actualmente, la empresa se encuentra en plena cuarta transición generacional: tras la recuperación genética de las cepas genéticas originales de Teroldego y la revitalización conseguida por Elisabetta Foradori y Rainer Zierock, hoy Emilio, Theo y Myrtha Zierock son los responsables de la evolución de Foradori.
TERRUÑO
Trabajamos rodeados de montañas, cultivando Teroldego y Pinot Grigio en suelos aluviales del Campo Rotaliano, Nosiola y Manzoni Bianco en los cerros calcáreos-arcillosos de Cognola.
Estamos certificados por ICEA y Demeter desde 2009.
FILOSOFIA
Comenzamos a usar preparaciones biodinámicas en 2002 después de una larga consideración y comparación con nuestro trabajo anterior.
La agricultura biodinámica es una operación agronómica “solar”: cada acción en el campo tiende a llevar las fuerzas del Sol a los procesos vitales del suelo y la planta. Nuestro sistema planetario es verdaderamente un organismo vivo donde la esfera de influencia de cada planeta penetra la luz del sol que impregna la Tierra.
VINOS
UBICACIÓN
Mezzolombardo – Trentino – Alto-Adigio – Italia
ÁREA DE DENOMINACIÓN
Teroldego Rotaliano D.O.C
HECTÁREAS VIÑEDO: 28
PRODUCCIÓN PROMEDIO: 160,000 botellas
VARIEDAD CULTIVADA
Nosiola, Pinot Grigio, Teroldego y Manzoni Bianco

© Derechos Reservados Vinopolis Wine Intrepid SA de CV
© Derechos Reservados Vinopolis Wine Intrepid México SA de CV