Actualmente, la empresa se encuentra en plena cuarta transición generacional: tras la recuperación genética de las cepas genéticas originales de Teroldego y la revitalización conseguida por Elisabetta Foradori y Rainer Zierock, hoy Emilio, Theo y Myrtha Zierock son los responsables de la evolución de Foradori.

Trabajamos rodeados de montañas, cultivando Teroldego y Pinot Grigio en suelos aluviales del Campo Rotaliano, Nosiola y Manzoni Bianco en los cerros calcáreos-arcillosos de Cognola.

Estamos certificados por ICEA y Demeter desde 2009.

Comenzamos a usar preparaciones biodinámicas en 2002 después de una larga consideración y comparación con nuestro trabajo anterior.

La agricultura biodinámica es una operación agronómica “solar”: cada acción en el campo tiende a llevar las fuerzas del Sol a los procesos vitales del suelo y la planta. Nuestro sistema planetario es verdaderamente un organismo vivo donde la esfera de influencia de cada planeta penetra la luz del sol que impregna la Tierra.

VINOS