Involucrarse de nuestra pasión y de nuestro amor por el vino!
Bodega
Esta es la mejor manera de describir el entusiasmo y el espíritu que nos anima en el ejercicio de nuestra profesión. Aquí entre Poiano y Quinto que nuestra familia, huéspedes de un territorio formado por colinas y viñedos, cultiva una gran pasión por la viticultura.
Corte Figaretto es una granja familiar en el corazón de Valpantena, un valle ubicado al norte de Verona.
Además del clima esencialmente mediterráneo, caracterizado por la escasez de precipitaciones, especialmente en verano, las brisas vespertinas procedentes de las montañas Lessini.
Estos mitigan el calor diurno, garantizan un amplio rango de temperatura entre el día y la noche, permitiendo así que la uva alcance la madurez rica en sustancias polifenólicas y antocianinas, que confieren a nuestros vinos una personalidad inconfundible.
vinos y viñedo
Muy fértil y rico en agua de manantial y ríos que le dan el color verde típico de este valle. Los suelos más difundidos son la escama roja y la biancona. Los viñedos de Corte Figaretto se cultivan con pérgola y sistema de formación guyot, el primero es típico de la zona de Valpolicella y el segundo se elige porque produce menos cantidad y mucha mejor calidad, además el sistema guyot es muy útil para ventilar la uva durante el verano.
Filosofía
Vinos originales, especiales y genuinos. Seguir la suave crianza del vino, respetar y potenciar las particularidades y el carácter original de cada variedad de uva, para transmitirlo al producto final, esta es nuestra tarea. Un trabajo de gran responsabilidad que da una gran satisfacción, el trabajo se vuelve importante para el cultivador en algo más definido el orgullo. Nuestros esfuerzos están enfocados en la elaboración de vinos únicos basados en una relación de pleno cumplimiento con el medio ambiente y la tierra que nos acoge. El vino es cultura y tradición. Nuestro principal objetivo es producir un vino que sea capaz de generar emociones intensas.
El vino se elabora en el viñedo. Estamos firmemente convencidos de ello. Cada vino es expresión del territorio y del viñedo de donde procede. Cada viñedo es seguido de cerca en la producción de su fruto.
Por ello, durante la fase vegetativa se seleccionan brotes y racimos con operaciones manuales con el fin de buscar el mejor equilibrio entre actividad vegetativa y productiva.
