En el Castillo de Semivicoli, palacio señorial del siglo XVII,
hoy balneario y punto de referencia ineludible del enoturismo regional, es posible vivir una experiencia enogastronómica completa. La finca, con los viñedos que rodean el Castillo, dio nombre a la línea Masciarelli del mismo nombre que consta de tres etiquetas preciosas.
Bodega
En 2009, después de una larga restauración conservadora, el castillo de Semivicoli se abrió al público para convertirse en la gran “casa del vino” de Masciarelli. Hoy Masciarelli produce 22 etiquetas y distribuye vinos de los territorios enológicos más interesantes de Europa: de Portugal a Borgoña, de Champagne a Moselle, Tokaj, Franciacorta, todos para degustación en el Castillo de Semivicoli.
viñedo
Los viñedos están ubicados en el corazón de Collio en las colinas que rodean la bodega. Las hileras de viñas, cultivadas respetando el medio ambiente y la naturaleza, crecen sobre un suelo de margas y areniscas, conocido como PONCA, con pendientes medias-altas. El clima templado de Collio y la proximidad al mar Adriático y los Alpes crean rangos de temperatura perfectos que permiten una larga temporada de maduración.
La cosecha de la uva se realiza exclusivamente a mano en pequeñas cajas. La vinificación, según el vino, se realiza en nuestra bodega en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada o en la pequeña y coqueta barriquería.
