Corvina

Es una variedad de uva italiana de vinificación que a veces también se conoce como Corvina Veronese o Cruina, es principalmente conocida en Europa como “Cassabria”. Se cultiva principalmente en la región del Véneto, en el noreste de Italia. Se utiliza con otras uvas para dar un color rojo al Bardolino y Valpolicella vinos que tienen un sabor afrutado suave con toques de almendra. También se utiliza para la producción de Amarone y Recioto.

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