Carignano

    • original

      Un Litro I.G.T. - 2016

      $510.00

      De variedades procedentes de la cuenca del Mediterráneo

    • original

      Grenache "Kepos" I.G.T. - 2012

      $564.00

      Variedades procedentes de la cuenca del Mediterráneo

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      Carignano "Barrua" 2012

      $1,291.00

      El mosto se fermenta con las pieles a una temperatura entre 25 y 30 ° C en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada durante un período de unos 15 días, toda la masa se ​​bombea regularmente. La fermentación maloláctica le da una suavidad distintiva al vino, que se añeja en barricas nuevas de roble francés durante 18 meses. Posteriormente se apoya en la botella durante al menos 12 meses.

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