Barbera

Es una variedad italiana de uva roja de vinificación que, a partir de 2000, fue la tercera variedad de uva roja plantada en Italia (después de Sangiovese y Montepulciano). Produce un buen rendimiento y es conocida por un color profundo, taninos bajos y altos niveles de ácido (lo cual es inusual para una uva roja de clima cálido). La mejor denominación más conocida es la DOCG (Denominación de Origen Controlada y Garantizada) Barbera d’Asti, en la región del Piemonte.

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