Vespaiolo 2014

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Bodega:

Seco y redondo, buena frescura debido a la acidez y buena persistencia aromática.

UVA

100% Vespaiola

 

 

UBICACIÓN DEL VIÑEDO

En las colinas de Breganze (VI) – Italia

 

 

TIPO DE SUELO

Rocas volcánicas

 

 

MACERACIÓN

En frio durante 2 días, el prensado es ligero y sin oxigenación

 

 

AFINAMIENTO

En tanques de acero durante 4 meses

COLOR

Amarillo pálido con reflejos verdosos

 

AROMA

Muy intenso a fruta madura, miel y azahar

 

PALADAR

Seco y redondo, buena frescura debido a la acidez y buena persistencia aromática.

 

MARIDAJE

Acompaña bien la comida típica del área de donde proviene, también con platos a base de pescado o verduras a la parilla

 

 

ALCOHOL

11.5%

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

14 / 16oC

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