TREBBIANO D’ABRUZZO “Gianni Masciarelli”, 2016

Varietal:

Tipo:
Formato:
Región:
Bodega:

VIÑEDO

VARIETAL: Trebbiano 100%

EL VIÑEDO: S. Martino s. Marrucina 400 mt. s.l. – Loreto Aprutino 350 mt. s.l. – Ripa Teatina 250 mt. s.l.

EDAD DE VIÑEDO: más de 30 años

SISTEMA DE CULTIVO: Pérgola de Abruzzo – Guyot

PRODUCCIÓN: 150.000 botellas producidas

TÉCNICA DE VINIFICACIÓN

15 días aprox. decantación estática de mosto después del despalillado y prensado suave; fermentación y refinado controlados en frío en acero inoxidable.

PERIODO DE COSECHA: 20 – 30 Septiembre

FERMENTACIÓN ALCOHOLICA:

MADURACIÓN: 

AFINAMIENTO EN BOTELLA:

DESCRIPCIÓN DEL VINO

COLOR: amarillo pajizo con reflejos verdosos

BOUQUET: aroma delicado y fino

PALADAR: toques de manzana y albaricoque

POTENCIAL DE AÑEJAMIENTO: 

MARIDAJE: Ensalada de mariscos, todos los platos delicados de pescado

TEMPERATURA DE SERVICIO: ° C

ANÁLISIS QUÍMICO

ALCOHOL: 12,50 %Vol

AZUCAR RESIDUAL:

ACIDEZ TOTAL:

EXTRACTO SECO:

POLYFENOL TOTAL:

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