Soave Superiore CRU "Monte Stelle" D.O.C. - 2015

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Monte Stelle es el CRU de la bodega que nace de pergolas con 60 años de edad, Aroma refinado, floreal y notas cítricas

La uva es cosechada a medidados de octubre con selección de uvas dependiendo su estado de madurez

 

La uva es despalillada y la macerada en contactocon las pieles y prensada suavemente

 

Afinado con sus levaduras en tanques de acero durante 12 meses

 

Color amarillo brillante

 

Aroma refinado perfume floreal y notas cítricas

 

Paladar fresco, balanceado y afrutado

 

Acompaña bien entradas a base de mariscos mar, entradas con verduras y también carnes blancas

 

Alcohol: 13%

 

Temperatura de servicio 10-12 %

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