Rosso di Montepulciano D.O.C. - 2015

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Vinificación:

La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, no superior a 30ºC. El proceso de fermentación y maceración dura entre 14 a 16 días

 

Añejamiento:

El proceso de añejamiento tiene lugar en un período de 6 meses en barriques de roble francés

 

Características organolépticas:

Color: rubí intenso

Aroma: a frutas rojas y frutos silvestres con matices de flores

Sabor: armonioso y muy agradable

 

Maridaje:

Carnes rojas, carnes frías y quesos

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