RIbolla Gialla I.G.T - 2016

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Permanece en depósito durante 7 meses con batonage semanal. Embotellado y crianza corta en botella.

VIñedo ubicado en Localidad de Cormons.Terroir, altiplano arcilloso a 69 msnm. Viñedo de 20 años de edad, sistema de cultivo Guyot – 4,800 plantas/ h

Fermentado en tanques de acero 20/22oC, permanece en el tanque durante 7 meses con battonage semanal y afinado un breve periodo de tiempo en la botella

Acompaña bien entradas y aperitivos

 

Alcohol 12,5% vol.

 

Potencial de añejamiento 3 a 5 años

 

Temperatura de servicio 11 °C

 

 

 

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