Pinot Grigio Villa Fiore - 2016

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Bodega:

El racimo es pequeño y compacto. La germinación es en Abril.

Vinificación / fermentación:

El mosto se fermenta por separado de las pieles realizando un prensado suave, la fermentación es activada por levaduras seleccionadas, de 8 a 10 días a una temperatura de 15º a 17ºC

 

Estilo:

Seco

 

Características organolépticas:

Con sabor a fruta, taninos equilibrados, de los frutos secos y pan tostado

 

Maridaje:

Sopas, pescados y carnes blancas

 

Temperatura de servicio:

12ºC

 

Potencial de guarda:

1 a 2 años

 

Grado alcohólico:

12%

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