Pinot Grigio I.G.T. - 2015

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Vinificación:

Prensado suave con el rendimiento máximo del 50%. La solución en frío del mosto y la fermentación a temperatura controlada de 16ºC se realiza en acero inoxidable por 10 días

 

Añejamiento:

En botella durante al menos 24 meses en una sala de barriques subterránea, un espacio adecuado y natural

 

Características organolépticas:

Color: amarillo pálido

Aroma: delicado, con aromas de pera, manzana y cáscara de mandarina

Sabor: bien estructurado, frutal con final seco

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