Nobile Di Montepulciano D.O.C.G. - 2010

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Bodega:

El proceso de fermentación y maceración dura entre 18 a 22 días.

Vinificación:

La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, no superior a 30ºC

 

Añejamiento:

El proceso de añejamiento tiene lugar en un período de 24 meses en barriques de roble de pequeño y mediano tamaño de Slovenia

 

Características organolépticas:

Color: rojo rubí intenso y profundo

Aroma: intenso y elegante, a frutas rojas y bayas

Sabor: largo, persistente, muy aromático y agradable

 

Maridaje:

Quesos maduros de la Toscana, primeros platos, carnes rojas y asados

 

Temperatura de servicio:

16º a 18ºC

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