Moscato d'Asti "Moncalvina" D.O.C. 2016

Varietal:

Tipo: ,
Clasificación:
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Bodega:

Selección de las uvas de viñedos sanos y maduros. La recolección se realiza el 10 de Agosto.

Área de producción:

Canelli

 

Altitud de viñedo:

280 msnm

 

Método de cultivo:

Guyot

 

Vinificación:

Prensado suave, seguido de un refinamiento y filtrado. Se fermenta lentamente en grandes tanques a temperatura controlada de 18ºC, el vino se filtra nuevamente antes del embotellado

 

Características organolépticas:

Color: amarillo pajizo ligeramente teñido con reflejos verdosos

Aroma: notas florales con sabor durazno y pera

Sabor: fresco y equilibrado aromáticamente

 

Maridaje:

Una amplia variedad de pasteles, galletas y pan de almendra, así como postres a base de frutas

 

Grado alcohólico:

5% vol

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