Montepulciano d’Abruzzo Riserva "Villa Gema" D.O.C. 2006

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Añejamiento de 12 a 18 meses en barricas

S. Martino sulla Marrucina Colle Cave, 14 hectares, 400 m.s.n.m. 25 años de edad, densidad de 9000 plantas / ha en sistenma de formacion Guyot

 

Cosechado A finales de octubre

 

Vinicado mediante 15-20 dias de fermentacion en madera a temperaruras de hasta 30 oC, maceracion por 20-30 dias y fermentación malolática

 

Afinado 18-24 meses en barricas de roble 100% nuevas

 

Color Rojo rubí profundo

 

Bouquet Intenso, complejo y refinado

 

Paladar Frutos rojos, cerezas, cassis, violeta con notas de tabaco

 

Acompaña bien Carnes frias, goulash, pato

 

Aolcohol 14.5%

 

Servir entre 18 / 20ºC

 

 

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