Taurasi "Radici" Riserva D.O.C.G. - 1999

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Bodega:

Añejamiento de 30 meses, tanto en barrques de roble francés como en barriques de roble de Eslovenia y por lo menos 18 meses en botella.

Vinificación:

Clásica, maceración larga con los hollejos a temperatura controlada

 

Añejamiento:

30 meses, tanto en barrques de roble francés como en barriques de roble de Eslovenia y por lo menos 18 meses en botella

 

Características organolépticas:

Color: rojo rubí profundo

Aroma: completo e intenso con notas de tabaco, cereza, bayas y aromas balsámicos

Sabor: es envolvente, elegante y persistente, con notas como cereza amarga, mermelada de fresa y pimienta negro

 

Maridaje:

Combina con carnes y quesos maduros

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