Lagrein D.O.C. - 2013

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Lagrein ahora se encuentra entre los mejores vinos de Italia y su carácter único lo ha hecho uno más de los favoritos del mundo sugerido por los expertos.

Vinificación:

La fermentación se realiza con la piel en tanques de acero inoxidable durante 8 días, seguido por la fermentación maloláctica

 

Añejamiento:

El añejamiento es en barriques de roble y en tanques de acero durante varios meses

 

Características organolépticas:

Color: rojo granate oscuro con reflejos violetas

Aroma: de violetas, bayas negras del bosque (arándanos y mora) con notas de chocolate negro

Sabor: a taninos maduros y aterciopelados, de buena estructura y la típica acidez del viñedo

 

Maridaje:

Carne, cordero y platos de carne de venado en salsa reducida, embutidos y quesos

 

Temperatura de servicio:

18ºC

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