Tocai Friulano D.O.C. - 2014

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Permanece en depósito durante 7 meses con batonage semanal. Embotellado y crianza corta en botella.

100% Tocai Friuli

 

Vinificación:

Fermentación en acero inoxidable con una temperatura de 19º a 21ºC

 

Añejamiento:

12 meses en barriques de roble

 

Características organolépticas:

Color: amarillo pajizo

Aroma: flores de campo con marcadas notas minerales

Sabor: seco de moderada acidez, notas aromáticas a almendra, fresco

 

Potencial de guarda:

4 a 7 años

 

Temperatura de servicio:

12ºC

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