Chardonnay "Monteriolo" D.O.C. - 2009

Varietal:

Tipo:
Clasificación:
Formato:
Región:
Bodega:

Añejado en barriques de roble por 8 meses en sus levaduras y frecuente batonage.

Área de producción:

Canelli y municipios cercanos

 

Altitud del viñedo:

200 msnm

 

Vinificación:

Prensado suave

 

Añejamiento:

En barriques de roble por 8 meses en sus levaduras y frecuente batonage

 

Características organolépticas:

Color: amarillo pajizo con reflejos de oro

Aroma: a minerales que llevan a la manzanilla, cítricos y frutas exóticas

Sabor: equilibrado

 

Maridaje:

Mariscos a la parrilla, ostras, almejas y ensaladas de mariscos, carnes blancas, quesos frescos de cabra o quesos suaves

 

Temperatura de servicio:

12.5ºC

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