Arneis 2016

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D.O.C.G. ROERO ARNEIS

Cosechado a mano en el área del ROERO, en la comunidad de Canale, en el mes de Septiembre, Cultivado mediante el método Guyot Tradicional, Vinificación clásica de vino blanco con separación del mosto de las cascaras antes de la fermentación, prensado suave en una prensa mecanica, fermentado y afinado en tanques de acero con levaduras seleccionadas y a temperatura controlada

 

COLOR
Amarillo Pálido con reflejos verdes

 

BOUQUET
Manzanilla, Acacia y frutas tropicales

 

PALADAR
Equilibrado, persistente y con notas minerales

 

MARIDAJE
Aperitivo, Entradas, Pescado, Carne Blanca, Reposteria Seca
ALCOHOL
13%

 

TEMPERATURA DE SERVICIO
8 / 10 ºC

 

PRIMER EMBOTELLAMIENTO
Finales de 1972

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