Aglianico "Redimore" D.O.C. 2011

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Bodega:

Añejamiento en barriques de roble francés durante un período de 12 meses y 6 meses en botella.

Vinificación:

Clásica, maceración larga con sus pieles a temperatura controlada

 

Añejamiento:

Barriques de roble francés durante un período de 12 meses y 6 meses en botella

 

Características organolépticas:

Color: rojo rubí intenso

Aroma: bouquet complejo, intenso y envolvente que ofrece aromas que recuerdan a frutas rojas, cereza, especias como vainilla, el cacao y el café

Sabor: bien estructurado y un final largo

 

Maridaje:

Carnes rojas, caza y quesos medios

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