Vespaiolo, 2015

Precio por botella: $ 405.00

VIÑEDO

VARIETAL:Vespaiola 100%

EL VIÑEDO: En las colinas de Breganze (VI), suelo de Rocas volcánicas

EDAD DE VIÑEDO:

SISTEMA DE CULTIVO: 

PRODUCCIÓN:

TÉCNICA DE VINIFICACIÓN

PERIODO DE COSECHA:

FERMENTACIÓN ALCOHOLICA:

MADURACIÓN:  En tanques de acero durante 4 meses

AFINAMIENTO EN BOTELLA: 
 DESCRIPCIÓN DEL VINO

COLOR: Amarillo pálido con reflejos verdosos

BOUQUET: Muy intenso a fruta madura, miel y azahar

PALADAR: Seco y redondo, buena frescura debido a la acidez y buena persistencia aromática.

POTENCIAL DE AÑEJAMIENTO: 

MARIDAJE: Acompaña bien la comida típica del área de dónde proviene, también con platos a base de pescado
o verduras a la parilla.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 14-16 °C

ANÁLISIS QUÍMICO

ALCOHOL: 11.5 %Vol

AZUCAR RESIDUAL: 0,600 g/l

ACIDEZ TOTAL: 6,9 g/l

Información adicional

Peso 1300 kg

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