Sicilia “Alberelli di Giodo”, 2017

$ 2,973.00

agricultura biodinamico

Descripción

Denominación: Sicilia DOC

Cosecha: 2017

Variedad de uva: 100% Nerello Mascalese

Superficie viñedo: 1.5 ha

Edad de los viñedos: 80 años

Altitud: 850 m s.n.m.

Exposición: Norte

Componentes del suelo: Volcánico

Sistema de cultivo: “Alberello” con una densidad de 5,000 plantas por ha

Rendimiento por hectárea: 50 quintales/ha

Fermentación: 7 días de fermentación alcohólica en tanques de acero y cemento y 20 días al contacto con la cáscara

Añejamiento: Cerca de 12 meses en barriles de madera (500 y 700 l)

Alcohol: 14.50% Vol.

Acidez: 6.00 g/l

Producción: 7,200 botellas

Información adicional

Peso 1300 kg

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