SAUVIGNON BLANC “Mount Nelson”, 2016

$ 480.00

Descripción

VIÑEDO

VARIETAL: Sauvignon Blanc

EL VIÑEDO: En Nueva Zelanda

EDAD DE VIÑEDO:

SISTEMA DE CULTIVO: Cosechado a maquina en las primeras horas del día.

PRODUCCIÓN: 

TÉCNICA DE VINIFICACIÓN

PERIODO DE COSECHA: En las primeras semanas de abril.

FERMENTACIÓN ALCOHOLICA:

MADURACIÓN: 

AFINAMIENTO EN BOTELLA: 3 meses

DESCRIPCIÓN DEL VINO

COLOR: 

BOUQUET: Intensos y delicados aromas a lima, pomelo, crujiente textura mineral y un acabado fino y persistente.

PALADAR: 

POTENCIAL DE AÑEJAMIENTO: 3 años.

MARIDAJE: 

TEMPERATURA DE SERVICIO: 8/10 °C

ANÁLISIS QUÍMICO

ALCOHOL: 12.5 %

AZUCAR RESIDUAL: <1 g/l

ACIDEZ TOTAL: 6,9 g/l

EXTRACTO SECO: 18,5 g/l

Información adicional

Peso 1300 kg

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