Rosso Toscana, I.G.T. – SANGIOVESE, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON 2014

Precio por botella: $ 220.00

VIÑEDO

VARIETAL: Sangiovese 80%, Merlot 15%, Cabernet Sauvignon 5%

EL VIÑEDO: Ubicado a 300-400 m.s.n.m. suelo arenoso

y arcilloso con 4,500 plantas por hectárea

EDAD DE VIÑEDO:

SISTEMA DE CULTIVO:

PRODUCCIÓN: 65 hl/ha

TÉCNICA DE VINIFICACIÓN

PERIODO DE COSECHA: finales de septiembre

FERMENTACIÓN ALCOHOLICA: a temperatura controlada no mas de 30 °C

MADURACIÓN: La fermentación y maceración duran de 14 a 16 dias.

La maceración de las pieles es seguida por el traspaso final hecho

con un suave prensado de las cascaras.

AFINAMIENTO EN BOTELLA: 

DESCRIPCIÓN DEL VINO

COLOR: 

BOUQUET: 

PALADAR: 

POTENCIAL DE AÑEJAMIENTO:

MARIDAJE: Acompaña bien entradas, rostizados, carnes frias y quesos.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 

ANÁLISIS QUÍMICO

ALCOHOL: 12.5%

AZUCAR RESIDUAL:

ACIDEZ TOTAL:

EXTRACTO SECO:

POLYFENOL TOTAL:

Información adicional

Peso 1300 kg

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