ROSE D.O.C. 2018

$ 292.00

Descripción

Uva: 100 % Corvina Veronese

Vinificación: Sólo se utilizan los mejores racimos de Corvina (recogidos a mediados de septiembre), después de una cuidadosa evaluación de la madurez y la salud de la uva. Tras el despalillado, la maceración sobre las pieles y el prensado suave, el mosto se somete a una sedimentación fría y estática. Fermentación a bajas temperaturas. El vino envejece sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable hasta la primavera

Color: Cobre-rosa

Bouquet: Con ligeros aromas especiados y a fresa

Paladar: En boca es abundante y generoso, crujiente y salado con buena longitud y una nota mineral pronunciada

Temperatura de Servicio: 12 – 13 °C

Alcohol: 12 %

Presentación: 750 ml