Ros ’Alba, 2017

Precio por botella: $ 420.00$ 4,140.00

VIÑEDO

VARIETAL: Pinot Noir, Refosco

EL VIÑEDO: Ubicado en Capriva del Friuli en terreno elevado, piedroso y calcáreo (60 metros) Viñedo de 8 años de edad, sistema de cultivo Guyot 5,600 plantas/ ha

EDAD DE VIÑEDO: 

PRODUCCIÓN: 15,000 botellas anuales

TÉCNICA DE VINIFICACIÓN

Fermentación en tanques de acero inoxidable (20-22 ° C). Permanecen en tanques durante siete meses con battonage semanal. Embotellado y breve envejecimiento en botella

PERIODO DE COSECHA: 

FERMENTACIÓN ALCOHOLICA:

MADURACIÓN: 

AFINAMIENTO EN BOTELLA: 

DESCRIPCIÓN DEL VINO

COLOR: 

BOUQUET: 

PALADAR: 

POTENCIAL DE AÑEJAMIENTO: 3 a 5 años

MARIDAJE: Pescados, crustáceos y mariscos.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 10 °C

ANÁLISIS QUÍMICO

ALCOHOL: 12.5 % Vol

AZUCAR RESIDUAL:

ACIDEZ TOTAL:

EXTRACTO SECO:

POLYFENOL TOTAL:

$ 420.00
$ 930.00
$ 4,140.00

Información adicional

Peso 1300 kg

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