Riesling, 2015

Precio por botella: $ 760.00

VIÑEDO

VARIETAL: Riesling 100%

EL VIÑEDO: Único viñedo ubicado en el valle de Treiso en una colina a 400 msnm expuesto al norte y de suelo arenoso, ligero y mucha piedra caliza

EDAD DE VIÑEDO: 

PRODUCCIÓN:

TÉCNICA DE VINIFICACIÓN

Maceración suave a baja temperatura y fermentado con levaduras autóctonas para darle mas carácter y mayor complejidad al vino, después del invierno el vino reposa con las levaduras de la fermentación y es embotellado inmediatamente

PERIODO DE COSECHA: mitad de septiembre

FERMENTACIÓN ALCOHOLICA: a temperatura baja

MADURACIÓN: después de la fermentación se poner directo en la botella

AFINAMIENTO EN BOTELLA: Durante algunos meses

DESCRIPCIÓN DEL VINO

COLOR: Brillante amarillo dorado con reflejos verdes anuncian un gran cuerpo

BOUQUET: Miel, mantequilla, minerales, durazno, pera, cítricos, toronja, tomillo y salvia.

PALADAR: Estructurado con buena acidez y las típicas notas minerales de suelos de origen marino.

MARIDAJE: 

TEMPERATURA DE SERVICIO:   °C

ANÁLISIS QUÍMICO

ALCOHOL: 13,5 % Vol

ACIDEZ VOLATIL: 0,41 g/l

Información adicional

Peso 1300 kg

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