PROSECCO DI VALDOBBIADENE Extra Dry

$ 383.00

VIÑEDO

VARIETAL: Glera 100%

EL VIÑEDO: En la zona de Cartizze, en Valdobiaddene
El terroir esta formado de colinas arcillosas y de clima fresco de alta montaña

EDAD DE VIÑEDO:

SISTEMA DE CULTIVO: 

PRODUCCIÓN: en el área de Treviso

TÉCNICA DE VINIFICACIÓN

La uva es vinificada cómo vino blanco con presionado suave

PERIODO DE COSECHA: La cosecha de las uvas es en Octubre

FERMENTACIÓN ALCOHOLICA:

MADURACIÓN:  aproximadamente del 20 de septiembre al 10 de octubre

AFINAMIENTO EN BOTELLA:
DESCRIPCIÓN DEL VINO

COLOR: Amarilo paja con reflejos dorados.

BOUQUET: Notas de pera, manzana, durazno.

PALADAR: Cuerpo ligero, fresco y joven

POTENCIAL DE AÑEJAMIENTO: no más de 2 años

MARIDAJE:

TEMPERATURA DE SERVICIO: Menor a 15 °C

ANÁLISIS QUÍMICO

ALCOHOL: 11.5 %Vol

AZUCAR RESIDUAL: 14 g/l

ACIDEZ TOTAL: 5,5 g/l

EXTRACTO SECO:

Información adicional

Peso 1300 kg

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