Prosciutto “Leporati”

$ 1,400.00

 

Envejecido al menos 16 meses, se fabrica a partir de las pernas de cerdos nacidos, criados y sacrificados en Italia, cuidadosamente seleccionados, curados con sal “suficiente” y dejados envejecer en una antigua bodega sobre marcos de madera. Es el clásico jamón de Parma, suave y con un delicado aroma.

Descripción

Con hueso
Peso ………….. 9/11 kg
Embalaje …….. 2 piezas por caja
Deshuesado y presionado
Peso ………….. 6,5 / 7,5 kg
Embalaje …….. 2 piezas por caja
Deshuesado y atado en “forma de pera”
Peso ………….. 7/8 kg
Embalaje …….. 2 piezas por caja
Deshuesado y medio cortado
Peso …………… 3/4 kg
Embalaje …….. 4 piezas por caja
Rodajas y envasados en atmósfera protectora.
Peso ………….. 80/100/200 g variable
Embalaje …….. Variable

Información adicional

Peso 1000 kg

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