Pinot Noir, 2011-Ottin

Precio por botella: $ 640.00

VIÑEDO

VARIETAL: Pinot Noir 100%

EL VIÑEDO: El viñedo se plantó en 1989 y está ubicado a 590 metros sobre una pendiente bastante inclinada, las viñas son cultivadas los principales clones de este varietal provenientes de Borgoña para exaltar las características de la uva en nuestro territorio y con nuestras condiciones climáticas.

EDAD DE VIÑEDO:

SISTEMA DE CULTIVO:

PRODUCCIÓN: 8,000 botellas producidas aproximadamente.

TÉCNICA DE VINIFICACIÓN

PERIODO DE COSECHA: 

FERMENTACIÓN ALCOHOLICA:

MADURACIÓN: 5 meses en acero

DESCRIPCIÓN DEL VINO

COLOR: Color rojo granate

BOUQUET: Fino y suave con sensaciones de fruta madura, hierbas y cuero

PALADAR: Un vino placentero y gran cuerpo y buena estructura en el redondo y sedoso, final placentero que matiza el amargo típico del Pinot Noir.

MARIDAJE: 

TEMPERATURA DE SERVICIO:  16-18 °C

ANÁLISIS QUÍMICO

ALCOHOL: 13 % Vol

AZUCAR RESIDUAL:

ACIDEZ TOTAL:

EXTRACTO SECO:

POLYFENOL TOTAL:

Información adicional

Peso 1300 kg

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