Pinot Grigio, 2015 – La Cappuccina

Precio por botella: $ 250.00

VIÑEDO

VARIETAL: Pinot Grigio D.O.C. – 100%

EL VIÑEDO: Ubicado en Monteforte d’Alpone (VR).

EDAD DE VIÑEDO:

SISTEMA DE CULTIVO: 

PRODUCCIÓN: 

TÉCNICA DE VINIFICACIÓN

PERIODO DE COSECHA: Finales de septiembre, con una cuidadosa selección de uvas.

FERMENTACIÓN ALCOHOLICA:

MADURACIÓN:

FINAMIENTO EN BOTELLA:

DESCRIPCIÓN DEL VINO

COLOR: Amarillo pálido

BOUQUET: Delicado, con aromas de pera, manzana y cáscara de mandarina.

PALADAR: Bien estructurado, frutal, y con el final seco.

POTENCIAL DE AÑEJAMIENTO:

MARIDAJE: 

TEMPERATURA DE SERVICIO: 10-12 °C en copa para vino blanco.

ANÁLISIS QUÍMICO

ALCOHOL: 12 %

AZUCAR RESIDUAL: 2,2 g/l

ACIDEZ TOTAL: 5,60 g/l

EXTRACTO SECO: 24, 0 g/l

Información adicional

Peso 1300 kg

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