Oltre il DiLidia, 2017

$ 3,001.00

A partir de una muy inteligente mezcla de grappa obtenida por las uvas típicas de esta región, la recientemente apreciada Riserva DiLidia llegó recientemente a la familia de Berta. Este nuevo Grappa cobró vida al destilar a través de un sistema de vapor ambas uvas y dejarlas envejecer en pequeños toneles de Marsala para que el tiempo diga.

Durante los años cincuenta, las barricas que ya no se usaban en Sicilia para el envejecimiento de Marsala se enviaban en Piamonte a la destilería de Canelli para añejar sus productos.

Nuestra madre Lidia tuvo la intuición de utilizar el mismo barril para envejecer y madurar la grappa que nuestro padre Paolo estaba produciendo.

Esta complejidad armoniosa entre el sol del sur, el sabor aromático de Moscato y la estructura de Barbera dio a luz a un producto destilado por el cual estamos muy orgullosos de lanzarlo con la marca Riserva DiLidia. El contenido de alcohol es 43% vol.

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