MOSCATO GIALLO “Pfefferer”, 2016

Precio por botella: $ 415.00

VIÑEDO

VARIETAL: Moscato Giallo (“Moscato Dorado”) I.G.T. – 100%

EL VIÑEDO: Val d’Adige; La uva crece en suelos rocosos y arenosos.

EDAD DE VIÑEDO:

SISTEMA DE CULTIVO:

PRODUCCIÓN:

TÉCNICA DE VINIFICACIÓN

PERIODO DE COSECHA:

FERMENTACIÓN ALCOHOLICA: en tanques de acero inoxidable

a temperatura constante de 16 °C

MADURACIÓN: permanece durante varios meses en tanques antes de ser embotellado.

AFINAMIENTO EN BOTELLA:

DESCRIPCIÓN DEL VINO

COLOR: Dorado.

BOUQUET: Extremadamente aromático y elegante.

PALADAR: Seco, joven, deliciosas notas a toronja y mucha frescura.

POTENCIAL DE AÑEJAMIENTO: 2 años.

MARIDAJE: El vino perfecto para el aperitivo y delicioso con entremeses picantes y platos a base de pescado.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 10 °C.

ANÁLISIS QUÍMICO

ALCOHOL: 12,2 % Vol

AZUCAR RESIDUAL:

ACIDEZ TOTAL: 6,0 g/l

EXTRACTO SECO: 20,1 g/l

POLYFENOL TOTAL:

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