INCROCCIO MANZONI “Fontanasanta” I.G.T. 2017

Precio por botella: $ 915.00

Las colinas de la región de Trento, con sus suelos arcillosos y calcáreos, reproducen
muy bien el Manzoni Bianco y lo hacen madurar a finales de septiembre.
El Incrocio Manzoni Bianco nace la de la unión del Riesling con el Pinot Bianco,
y logra exprimir todo el carácter de los viñedos de Fontanasanta.
Su habilidad para evolucionar con el tiempo requiere paciencia; el Fontanasanta
Manzoni Bianco es un vino que podrá contar su historia después en un par de años
después de su cosecha.

 

VIÑEDO

VARIETAL: 100% Manzoni Bianco

EL VIÑEDO: Ubicado en Fontanasanta, en las colinas de Trento con parcelas
extendidas en 3 hectáreas

PRODUCCIÓN: 25,000 botellas 

TÉCNICA DE VINIFICACIÓN

PERIODO DE COSECHA:  2017

FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA: Fermentado y macerado en contacto con la piel

AFINAMIENTO EN BOTELLA:  En tanques de cemento y un sucesivo refinamiento en tanques de

acero por 12 meses

 

DESCRIPCIÓN DEL VINO

TEMPERATURA DE SERVICIO: 18-20° C

 

ANÁLISIS QUÍMICO

ALCOHOL: 12.50% Vol.

Información adicional

Peso 1300 kg