Greco di Tufo D.O.C.G., 2015

Precio por botella: $ 585.00

VIÑEDO

VARIETAL: Greco Di Tufo D.O.C.G. 100%

EL VIÑEDO: Los estados de Tufo y Petruro Irpino están basicamente situados en suelos sueltos y bien drenados en el sureste

EDAD DE VIÑEDO: 15 años

SISTEMA DE CULTIVO: Guyot

PRODUCCIÓN: 8000 kg/ha

TÉCNICA DE VINIFICACIÓN

Clásica de vino blanco en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.

PERIODO DE COSECHA: Segunda temporada de Octubre.

FERMENTACIÓN ALCOHOLICA: temperatura controlada

MADURACIÓN: en tanques de acero inoxidable

AFINAMIENTO EN BOTELLA: Por lo menos 1 mes en botella.

DESCRIPCIÓN DEL VINO

COLOR: Amarillo paja

BOUQUET: Aroma frutal con tonos de durazno y melocotón.

PALADAR:Suave, elegante, mineral y de gran cuerpo.

POTENCIAL DE AÑEJAMIENTO: 20 años y más.

MARIDAJE: sopas, mariscos, sopas, mariscos, carnes blancas, mariscos y pescados fritos y verduras.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 10-11 °C.

ANÁLISIS QUÍMICO

ALCOHOL: 12.5 % Vol

AZUCAR RESIDUAL:

ACIDEZ TOTAL:

EXTRACTO SECO:

POLYFENOL TOTAL:

Información adicional

Peso 1300 kg

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