Friulano Isonzo 2015

$ 385.00

VIÑEDO

VARIETAL: Tocai Friulano 100%

EL VIÑEDO: Suelo de grava y meseta de piedra caliza (60 m).  – 5,600 plantas/ ha

EDAD DE VIÑEDO:

SISTEMA DE CULTIVO: Sistema de cultivo Guyot

PRODUCCIÓN:

TÉCNICA DE VINIFICACIÓN:

Fermentación en acero inoxidable (19-21°C). Permanece en depósito durante 7 meses
con una semana de battonage semanal

PERIODO DE COSECHA: 

FERMENTACIÓN ALCOHOLICA:

MADURACIÓN: Un breve periodo de tiempo en la botella.

AFINAMIENTO EN BOTELLA: 

DESCRIPCIÓN DEL VINO

COLOR: Amarillo pajizo

BOUQUET: Flores de campo con marcadas notas minerales

PALADAR: Seco con moderada acidez, notas aromáticas a almendra y muy fresco

POTENCIAL DE AÑEJAMIENTO: 4-7 años.

MARIDAJE: Pescado al horno

TEMPERATURA DE SERVICIO: 11 °C

ANÁLISIS QUÍMICO

ALCOHOL: 13 % Vol

AZUCAR RESIDUAL:

ACIDEZ TOTAL:

EXTRACTO SECO:

POLYFENOL TOTAL:

$ 385.00
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