FREISA “Mondaccione”

$ 1,490.00$ 3,560.00

VIÑEDO

VARIETAL: Freisa 100% – D.O.C. EDICIÓN LIMITADA

EL VIÑEDO: Exposición sur suroeste y ubicado a 300 metros sobre el nivel del mar,

el suelo es compuesto de calizas margosas.

EDAD DE VIÑEDO: CRU – Vids de 60 años de edad

SISTEMA DE CULTIVO: 

PRODUCCIÓN: 

TÉCNICA DE VINIFICACIÓN

PERIODO DE COSECHA: 

FERMENTACIÓN ALCOHOLICA:

MADURACIÓN: 20 meses en barricas.

AFINAMIENTO EN BOTELLA:

DESCRIPCIÓN DEL VINO

COLOR: Rojo rubí.

BOUQUET: Aromas a especias y pimienta junto con intensas notas de ciruelas pasas y frutos silvestres.

PALADAR: Moderadamente tánico pero lleno.

POTENCIAL DE AÑEJAMIENTO:

MARIDAJE: Carnes rojas, quesos y embutidos.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 18°C.

ANÁLISIS QUÍMICO

ALCOHOL: 12,50% vol

AZUCAR RESIDUAL:

ACIDEZ TOTAL:

EXTRACTO SECO:

POLYFENOL TOTAL:

$ 1,490.00
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Categoría:

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