Carla 6, 2012

$ 3,450.00

Descripción

VIÑEDO

VARIETAL: Sangiovese 100%

EL VIÑEDO:

EDAD DE VIÑEDO:

SISTEMA DE CULTIVO:

PRODUCCIÓN: 

TÉCNICA DE VINIFICACIÓN: Después de una rigurosa selección de las uvas, la fermentación se realiza con levaduras seleccionadas con tinas cónicas de acero inoxidable, durante la cual se realizan remontajes y bombeos frecuentemente

PERIODO DE COSECHA: 

FERMENTACIÓN ALCOHOLICA:

MADURACIÓN: En barricas de roble francés nuevas, por un periodo de 14 meses. Carla 6 ha continuado su afinamiento en una tina de cemento por otros 6 meses y reposa en botella 12 meses mas antes de salir a la venta. Sólo se produjeron 4,000 botellas de la cosecha 2012.

AFINAMIENTO EN BOTELLA:

DESCRIPCIÓN DEL VINO

COLOR: 

BOUQUET: 

PALADAR: 

POTENCIAL DE AÑEJAMIENTO: 

MARIDAJE:

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18 °C.

ANÁLISIS QUÍMICO

ALCOHOL: 14.5 % Vol

AZUCAR RESIDUAL:

ACIDEZ TOTAL:

EXTRACTO SECO:

POLYFENOL TOTAL:

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